ワイン全般

フランス、南ローヌ地方のワインといえば、誰もが「シャトーヌフ・デュ・パプ」の名を思い浮かべるでしょう。しかし、そのローヌ川を挟んだ対岸に、同じようなテロワールを持ちながら、独自の静かな輝きを放つ産地があることをご存知でしょうか。それが、今回...

南フランスといえば、力強い赤ワインや華やかなロゼワインを思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし、ワイン愛好家の間でいま密かに注目を集めているのが、ローヌ、プロバンス、そしてラングドックが生み出す「白ワイン」です。地中海の潮風、照りつける...

IGP Pays d’Oc（ペイ・ドック）をわかりやすく解説。南仏ラングドック全域をカバーするこのIGPが、なぜフランス国内外で圧倒的に飲まれているのかを紹介します。

ラングドックの注目産地ピク・サン・ルー（Pic Saint-Loup）が評価される理由を解説。冷涼な気候、テロワール、味わいの特徴をわかりやすく紹介します。

― まず押さえるべき“今飲むべき場所” ―① ピク・サン・ルーラングドックのエレガンス担当ラングドックの中で、最も評価が安定して高い産地。標高が高く冷涼酸がきれいシラー主体で洗練された赤「南仏＝重い」のイメージを真っ先に覆してくれる産地。お...

— 南部・北部の違いと初心者が失敗しない選び方 —コート・デュ・ローヌとは？「コート・デュ・ローヌ（Côtes du Rhône）」とは、フランス・ローヌ地方で造られるワインに付けられる AOP（原産地呼称） の名称です。日本のワイン売り場...

— 唐揚げ・焼き鳥・魚料理と相性抜群な理由 —「ワインは料理に合わせるのが難しい」と思っていませんか？ワインに苦手意識を持つ人の多くが、こう言います。料理と合っているか分からない家庭料理だと浮いてしまう特別な日にしか開けられないでも実は、そ...

南仏プロヴァンスの名産地バンドール（Bandol）を解説。まずは産地全体を紹介し、世界的に有名なロゼ、そして本質とされる赤ワインの魅力を順にわかりやすく紹介します。

フランス南部ラングドックのワイン産地をわかりやすく解説。地域の広さ、主要アペラシオン、ワインスタイルの違いを初心者向けに整理します。

ローヌ地方を代表する生産者ギガル（E. Guigal）を解説。コート・ロティの名声を世界に広めた理由と、ワインの特徴、初心者にもおすすめの魅力を紹介します。