目次
IGP Pays d’Ocとは何か
IGP Pays d’Oc は、
南仏ラングドック＝ルーション地方のほぼ全域をカバーする
フランス最大規模のIGP（地理的表示）ワインです。
ひとことで言うと、
フランスで最も自由で、
フランスで最も飲まれているワイン
AOP（旧AOC）とはまったく違う役割を持つ、
実用性のかたまりのようなカテゴリーです。
地図で見るIGP Pays d’Ocの広さ
- 地中海沿岸から内陸高地まで
- ラングドックの主要産地をすべて包含
- フランスのワインIGPで最大面積
「ラングドック全体が原料供給地」
というスケール感がポイントです。
なぜIGP Pays d’Ocはこれほど重要なのか
理由① フランスで一番“売れている”ワインの土台
販売数量ベースで見ると、
フランスで飲まれているワインの多くは、
- AOPではなく
- IGP
- その中心が Pays d’Oc
スーパーに並ぶ日常ワインの中身は、南仏が多い
理由② 単一品種表示ができる
IGP Pays d’Oc最大の特徴は、
品種名を前面に出せること。
- シャルドネ
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- メルロー
- シラー
これは、
AOPでは原則不可。
世界市場向けに非常に分かりやすいため、
輸出にも強い。
理由③ 実験と挑戦の場になっている
IGP Pays d’Ocは、
生産者にとって
- 新品種の試験
- 醸造方法の実験
- ナチュラルワインの挑戦
ができる場所。
多くのAOPトップ生産者が、
まずIGPで試し、うまくいけばAOPに反映
という使い方をしています。
IGP Pays d’Ocのワインスタイル
赤
- 果実味重視
- タンニン穏やか
- 即飲み向き
毎日の食事に最適。
白
- シャルドネが主役
- クリーンで分かりやすい
- 価格以上の完成度
**「フランスのシャルドネ入門」**として優秀。
ロゼ
- 軽快
- フレッシュ
- 大量消費向き
プロヴァンス・ロゼより
日常寄り。
AOPラングドックとの違い
| IGP Pays d’Oc | AOP | |
|---|---|---|
| 自由度 | 非常に高い | 低い |
| 品種表示 | 可能 | 原則不可 |
| 価格 | 低〜中 | 中〜高 |
| 生産量 | 最大 | 限定的 |
| 役割 | 日常・実験 | 伝統・個性 |
上下関係ではなく役割分担。
IGP＝低品質、は完全な誤解
重要なので、はっきり言います。
❌ IGPは格下
❌ AOPより劣る
❌ 安い＝悪い
全部違います。
IGP Pays d’Ocは、
- 技術力
- 規模
- 気候条件
がそろっているからこそ、
安くて安定した品質を実現できるのです。
家で飲むなら、どう選ぶ？
- 迷ったら品種名で選ぶ
- 価格は1,000〜1,800円が狙い目
- 生産者名が明記されているものを選ぶ
👉
考えなくていいワインとして最高。
まとめ｜IGP Pays d’Ocはフランスワインの“基礎体力”
IGP Pays d’Ocは、
ワイン通が語りたがるカテゴリーではありません。
でも、
- フランス人が飲み
- 世界が買い
- 南仏が支えている
最重要ワインゾーンです。
派手さはない。
でも、なくなったらフランスワインは回らない。
それが、
IGP Pays d’Ocです！
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