プロバンス

南フランスといえば、力強い赤ワインや華やかなロゼワインを思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし、ワイン愛好家の間でいま密かに注目を集めているのが、ローヌ、プロバンス、そしてラングドックが生み出す「白ワイン」です。地中海の潮風、照りつける...

ワインを一口含んだ瞬間、乾いた大地に吹く風や、野生のハーブの香りが鼻腔をくすぐる――。南フランスのワインを語る上で欠かせないのが、**「ガリーグ（Garrigue）」**という言葉です。コート・デュ・ローヌ、プロヴァンス、そしてラングドック...

南仏プロヴァンスと聞いて、多くの人が思い浮かべるのは淡いピンク色のロゼワインでしょう。しかし、港町マルセイユから東へ20キロ、断崖絶壁に囲まれた小さな港町「カシ（Cassis）」には、プロヴァンスの誇りとも言える特別な白ワインが存在します。...

「ロゼといえばプロヴァンス、プロヴァンスといえばロゼ」。 かつてはヴァカンスの地で気軽に楽しまれる「喉を潤すためのワイン」だったプロヴァンスのロゼは、今や世界中のセレブリティや美食家を虜にする、最高級のスティルワインとしての地位を確立しまし...

南仏プロヴァンスの名産地バンドール（Bandol）を解説。まずは産地全体を紹介し、世界的に有名なロゼ、そして本質とされる赤ワインの魅力を順にわかりやすく紹介します。

— ロゼ＝甘いと思っている人にこそ飲んでほしい南仏ワイン —プロヴァンスワインとは？プロヴァンスは、フランス南東部の地中海沿岸に広がるワイン産地です。ラベンダー畑や青い海のイメージが強い地域ですが、実は世界最高峰のロゼワイン産地として知られ...

— 2,000〜4,000円で失敗しない“最初の1本” —南仏ワインは「初心者向き」なのか？結論から言うと、南仏ワインは初心者に最適です。理由はシンプルで、果実味が分かりやすい酸や渋みが強すぎない価格が手頃フランスでは、「ワインを飲み始める...

南仏ワインとは？「南仏ワイン」とは、フランス南部で造られるワインの総称です。具体的には、地中海沿岸を中心とした以下の地域が含まれます。ラングドックローヌ南部プロヴァンスコルス（コルシカ島）フランス駐在中、スーパーやビストロで頻繁に飲まれてい...