ワイブロ

— 唐揚げ・焼き鳥・魚料理と相性抜群な理由 —「ワインは料理に合わせるのが難しい」と思っていませんか？ワインに苦手意識を持つ人の多くが、こう言います。料理と合っているか分からない家庭料理だと浮いてしまう特別な日にしか開けられないでも実は、そ...

南仏プロヴァンスの名産地バンドール（Bandol）を解説。まずは産地全体を紹介し、世界的に有名なロゼ、そして本質とされる赤ワインの魅力を順にわかりやすく紹介します。

フランス南部ラングドックのワイン産地をわかりやすく解説。地域の広さ、主要アペラシオン、ワインスタイルの違いを初心者向けに整理します。

ローヌ地方を代表する生産者ギガル（E. Guigal）を解説。コート・ロティの名声を世界に広めた理由と、ワインの特徴、初心者にもおすすめの魅力を紹介します。

南仏ワインと実際に関わりのある有名人を紹介。ブラッド・ピット、ジョージ・ルーカスなど、プロヴァンスで実在のワイナリーを所有・運営する人物を中心に解説します。

南仏ワイン初心者や40代の家飲みにおすすめの生産者「マス・ド・ドマ・ガサック」をわかりやすく紹介。南仏ワインのイメージが変わる1本に出会えます。

— ロゼ＝甘いと思っている人にこそ飲んでほしい南仏ワイン —プロヴァンスワインとは？プロヴァンスは、フランス南東部の地中海沿岸に広がるワイン産地です。ラベンダー畑や青い海のイメージが強い地域ですが、実は世界最高峰のロゼワイン産地として知られ...

ローヌ南部ワインとは？ローヌ地方はフランス南東部を流れるローヌ川沿いのワイン産地で、大きく 北ローヌ と 南ローヌ に分かれます。この記事で扱うのは、ローヌ南部。一般的に日本でよく見かける「Côtes du Rhône（コート・デュ・ローヌ...

— 2,000〜4,000円で失敗しない“最初の1本” —南仏ワインは「初心者向き」なのか？結論から言うと、南仏ワインは初心者に最適です。理由はシンプルで、果実味が分かりやすい酸や渋みが強すぎない価格が手頃フランスでは、「ワインを飲み始める...

― フランス最大産地が“コスパ最強”と呼ばれる本当の背景 ―ラングドックワインとは？ラングドックは、フランス南部・地中海沿岸に広がるワイン産地です。生産量はフランス国内最大で、フランスで飲まれているワインの相当量がラングドック産と言われてい...