ローヌ 南仏ワインとは？ラングドック・ローヌ・プロヴァンス・コルスを一気に解説
南仏ワインとは？「南仏ワイン」とは、フランス南部で造られるワインの総称です。具体的には、地中海沿岸を中心とした以下の地域が含まれます。ラングドックローヌ南部プロヴァンスコルス（コルシカ島）フランス駐在中、スーパーやビストロで頻繁に飲まれてい...
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ワイン全般 ホットワイン好きは必見！ホットワインの起源と本場のレシピ
冬に海外に旅行に行くとよく見かけるホットワイン。オレンジやレモン、砂糖、シナモンを赤ワインで沸騰させて作るヨーロッパではポピュラーな飲み物です。ワインを温めて飲むのでワインの芳醇な香りが引き立ち、さらに柑橘系のフルーツの香りが上手く合わさっ...
ワイン全般 【時間が無くてもこれで解決！】ワインを素早く冷やす方法
ワインを飲みたいのにワインを冷やすのを忘れてしまったことはないですか？友達が家に遊びに来るのに料理を作るのに集中してワインを冷やすのを忘れてしまったり、熱い夏に冷えたスパークリングワインや白ワイン、ロゼワインを急に飲みたくなったり、よくある...
ワイン全般 ワインにまつわる名言、格言集
ワインは最古のものでは約7000年から5000年前に醸造されたとされており、様々な文献で沢山の歴史上の人物がワインについて名言や格言を残しています。中にはなるほど！と思わせるものも多く、読んでいて楽しくなります。ここではその中でも印象的な名...